封坛 盐坯装坛时先将每块坯子的各面沾上预先配好的汤料，如为红方加红曲，然后立着码入坛内，灌入汤料没过豆腐坯子约1.5-2厘米，如汤料少，没不过豆腐块就会生长各种杂菌如霉菌、酵母和细菌。再加上浮头盐(有头不加)，封坛进行后发酵，即成待发酵的腐乳。
本站部份资料来自网络或由网友提供，如有问题请速与我们联系，我们将立即处理！
Copyright © 2020-2024 SEO学习论坛yanshi.heimaoxuexi.net All Rights Reserved 浙ICP备20212233号
免责声明：本站非营利性站点，以方便网友为主，仅供学习。✈@tiangong2018
升级版镜像养站功能展示
2025年全新升级，绝非烂大街易K站那种！独家原创完美符合SEO要求。