慢火 慢火是一个汉语词语,拼音màn huǒ,是指文火,微火。
文火、微火、小火。
唐.王建〈隐者居〉诗:「何物中长食?胡麻慢火熬。」
《朱子语类.卷五九.孟子.告子上》:「如煎药,初用猛火,既沸之后,方用慢火养之。」
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