豆角 豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。 豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。
豆角,豆角儿dòujiǎo,dòujiǎor
[freshkidneybeans]豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的
荚果类植物的种实。
也称为「豆荚」。
英语stringbean,snapbean,greenbean
德语Stangenbohnen
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