山药 (山药)山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
植物名。薯蓣科薯蓣属,多年生蔓性草本。雌雄异株,地下有长大块根,茎细有卷须以缠绕他物。叶对生,有长柄,呈心脏形。夏季生白色小花,呈穗状。果实为蒴果,具有三翅。山野自生,分布于我国河南、湖南、湖北一带。
也称为「薯蓣」。
英语Dioscoreaopposita,yam
德语Yams
法语ignamedeChine,Dioscoreabatatas
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