miàn qǐ bǐng

麵起餅

拼音miàn qǐ bǐng

注音

繁体麵起餅

面起饼 miàn qǐ bǐng ㄇㄧㄢˋ ㄑㄧˇ ㄅㄧㄥˇ 面起饼亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引南朝梁萧子显《齐书》：“ 永明九年正月，诏：太庙四时祭，荐宣皇帝面起饼。” 徐珂《清稗类钞·饮食·面起饼》：“面起饼，即俗所言发面饼，俟面发酵制成之者也。”

1.亦作"面起饼"。2.面粉发酵后制成的饼。

miànqǐbǐngㄇㄧㄢˋㄑㄧˇㄅㄧㄥˇ
面起饼
亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引南朝梁萧子显《齐书》：“永明九年正月，诏：太庙四时祭，荐宣皇帝面起饼。”徐珂《清稗类钞·饮食·面起饼》：“面起饼，即俗所言发面饼，俟面发酵制成之者也。”

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